一、石斛相关知识

石斛（顾名思义是一种长在石头上的植物），中文学名：石斛，拉丁学名：Dendrobium  Nobile，处方名：石斛/鲜石斛/金石斛，兰科石斛属，多年生草本植物。全世界约有1600种，我国有76种和两个变种。其中金钗石斛、铁皮石斛的药用和保健价值最高、为石斛之极品。主要以我国的海南、云南、广东、广西、贵州、台湾为分布中心。民间俗称“还魂草”、“植物黄金”。是中华汉方九大仙草之首。

道家经典【道藏】（唐代开元年间）记载：石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草。（其中石斛位首）

《本草纲目》（明李时珍）上记载:“石斛除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年,益气除热,治男子腰膝软弱,健阳,逐皮肤风痹,骨中久冷,补肾益力,壮筋骨,暖水休,益智清气,治发热自汗,痈疽排脓内塞。”

《神农本草经》（东汉末年（约公元200年））中首次出现石斛名。“味甘、平。主伤中、除痹、下气。补五脏虚劳羸弱、强阴、久服厚肠胃。轻身、延年，长肌肉、逐皮肤邪热、痱气，定志除惊。

现代《中药大辞典》“清胃除虚热、生津、已劳损、以之代茶、开胃健脾气、定惊疗风、能镇涎痰、解暑、甘芳降气。