▍焦点

近日来，在北上广高端群体间悄然盛行一股鲜食石斛的热潮，“火山石斛鲜草引领健康生活”一时间成为时尚人士的热议话题。炎热的天气常常会使我们感到种种不适，神疲无力、胸闷气短。而夏日人的新陈代谢快、消耗大、营养物质需要量多，一旦人体运化功能异常，就极可能导致营养不良，影响机体正常的生理活动。

事实上，我们可以采取科学的方法对身体加以调理，排解夏令困扰。中医学强调进补应因时而宜，夏日属火，阳气最盛，逼汗外出，故夏季养生宜以养阴补虚、益胃生津的清补为主。火山石斛清热生津、滋阴补虚，适于夏季养生。

就功效而论，火山石斛尤以鲜品为上。火山石斛仙草不但具有食用快捷方便的优点，更为重要的是鲜品能完整地保留火山石斛中的多种营养活性成分，避免储存、加工过程中营养成分和活性成分的流失，使火山石斛的功效得到最大限度的发挥。

目前野生火山石斛资源已近枯竭，成为国家保护、严禁采挖的濒危植物。海南石斛健康产业股份有限公司，就此项目，组织大量科研技术人员，历经多年的科技研发和技术攻关，终于在原生态、无污染，富饶丰腴、气候适宜的海口羊山地区成功培育出品质优异的火山石斛鲜草。